Vijesti / Svijet

Mreža za međunarodnu komunikaciju Grada Beča Eurocomm-PR Sarajevo podsjeća da su na početku ograničenja izlaska kupci širom Austrije pokupovali više nego što je potrebno.

Odjel za zaštitu okoliša grada Beča je objavio i vodič šta i kako kupovati. Tu se navodi da je neophodno tačno isplanirati svaki obrok i paziti da se sve namirnice iskoriste u pravo vrijeme, saopćio je Eurocomm-PR Sarajevo.

Bečlije bacaju u prosjeku 40 kilograma hrane godišnje iz svojih domaćinstava, a širom Austrije
157.000 tona otvorene ili još uvijek zapakovane hrane završi u smeću. Odstranjena hrana bi bila
jestiva da se na vrijeme konzumirala. Vrijednost bačene hrane u prosjeku iznosi 300 do 400 eura
po domaćinstvu.

Kako bi se to spriječilo, postoji mnoštvo načina da se hrana sačuva. Mnogi proizvodi se mogu
zamrznuti, kao što je hljeb/kruh. Banane i kupine se također duže održavaju u frižiderima nego
vani. Od zaleđenog voća je moguće napraviti zdrave smoothies.

Odjel za zaštitu okoliša grada Beča je objavio i vodič šta i kako kupovati. Tu se navodi da je
neophodno tačno isplanirati svaki obrok i paziti da se sve namirnice iskoriste u pravo vrijeme.
Isto tako je važno paziti na odlaganje namirnica, povrće pripada u pregradu za povrće i ne bi se
trebalo odložiti bilo gdje, jer se razine hladnoće u frižideru razlikuju. Sir i mesne proizvode je zbog
mirisa neophodno hermetički zapakovati, a jabuke odvojiti od drugog voća, jer jabuke pospješuju
truljenje.

Namirnice kao što su makaroni, riža, luk i koštano voće mogu duže trajati. Savjetuje se i priprema
sosova i namaza od povrća te provjera svakog proizvoda prije bacanja. Datum isteka roka često
ne znači da namirnica odmah postaje neupotrebljiva. Roditeljima se savjetuje da djecu aktivno
uključe u proces kuhanja.