Život / Ljepota i zdravlje

Izgleda kao mozak, a bore i nabori jezgra liče na moždanu koru. Naučno je dokazano da orah pomaže u razvoju funkcija mozga. Sa naučne tačke gledišta, plodovi oraha bogati su omega-3 masnim kiselinama koje su zaista neophodne za zdravo funksionisanje mozga. Prema tome, nema dileme u priči da orah povoljno deluje na najbitniji organ ljudskog organizma koji čini da budemo to što jesmo i 24 časa dnevno upravlja našim telom i umom. Osim toga, u naučnim studijama dnevna konzumacija oraha pruža brojne druge zdravstvene prednosti, od podrške zdravlju srca do poboljšanja zdravlja crijeva.

Porcija od 7 cijelih oljuštenih oraha dnevno (ili 14 polovica) što je otprilike oko 30 g ima 3,89 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5g proteina, 20 g masnoća, 20 mg kalcija, 1 g šećera, 0,72 mg željeza, a sadrži i priličnu količinu mangana, bakra, magnezija, fosfora i vitamina B6.

Orasi mogu značajno poboljšati ukupni kvalitet vaše prehrane, kako za odrasle tako i za djecu. Studija iz 2023. godine otkrila je da dodavanje oraha u vaše obroke može povećati unos esencijalnih nutrijenata kao što su omega-3 masne kiseline, vlakna, kalijum, magnezijum i folna kiselina. Ova jednostavna promjena može pomoći popuniti praznine u ishrani i poboljšati ukupni kvalitet vaše prehrane.

Dijetetičarka Wendy Jo Peterson naglašava kako male promjene u ishrani – poput dodavanja oraha – mogu imati veliki utjecaj na cjelokupnu ishranu.

Uz ovaj nutritivni profil, evo kako dodavanje oraha u vašu dnevnu rutinu može imati koristi za vaše tijelo.

Podržava zdravlje srca

Orasi su cijenjeni zbog svojih pozitivnih efekata na zdravlje srca zahvaljujući visokom nivou nezasićenih masti, posebno omega-3 esencijalnih masnih kiselina( poznatih i kao ALA),   a uz to i pomažu u sniženju krvnog pritiska. Američko udruženje za srce čak je certificiralo orahe kao hranu koja je zdrava za srce, ispunjavajući stroge kriterije za dobrobit srca i krvnih žila.

U 30 grama oraha (što je optimala dnevna količina za postizanje pozitivnih učinaka na zdravlje) ima čak 2,5 g ALA, a pozitivne učinke ćete osjetiti čak i ako pojedete manje od tih 30 grama. 

Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje oraha može smanjiti nivo LDL ("lošeg" holesterola) i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Pregled iz 2023. godine objavljen u časopisu Nutrients otkrio je da samo 10 grama oraha dnevno (oko pet polovica oraha) može smanjiti kardiovaskularni rizik, što je ključno za prevenciju ateroskleroze, stanja u kojem se nakuplja plak u arterijama, potencijalno uzrokujući srčani ili moždani udar.

Poboljšava zdravlje crijeva

Nedavna istraživanja pokazala su potencijalne prednosti oraha za zdravlje crijeva, posebno njihovu ulogu kao prebiotika. Prebiotici hrane korisne mikrobe u vašem probavnom sistemu, podstičući bolju probavu i uravnotežen mikrobiom.

Studija iz 2023. objavljena u časopisu Antioxidants pokazala je da orasi mogu poslužiti kao izvor hrane za ove korisne mikrobe, potencijalno smanjujući upalu i poboljšavajući zdravlje crijeva. Iako je potrebno više studija, rezultati pokazuju da orasi mogu doprinijeti probavnom blagostanju zbog svog sadržaja polifenola.

Za poboljšanje pamćenja i kognitivnog zdravlja

Omega-3 masne kiseline u orasima nisu samo korisne za zdravlje srca – one također podržavaju funkciju mozga. Istraživanja su pokazala da antioksidativna i protuupalna svojstva oraha mogu smanjiti oksidativni stres, koji je povezan s kognitivnim padom i neurodegenerativnim bolestima poput Alchajmerove bolesti.

Pregled iz 2023. u časopisu Nutrients otkrio je da redovna konzumacija oraha može pomoći u poboljšanju pamćenja i kognitivnih funkcija, što orahe čini pametnim izborom za održavanje zdravlja mozga kako starite.

Poboljšava mentalno zdravlje

Konzumiranje oraha također može biti od koristi za vaše mentalno zdravlje i pomoći u upravljanju stresom. Prepuni neuropotpornih jedinjenja poput melatonina, folata, vitamina E i polifenola, orasi su povezani sa poboljšanjem nivoa stresa, kvalitetom sna i celokupnim mentalnim zdravljem.

Studija iz 2022. objavljena u Nutrients otkrila je da je konzumiranje dvije porcije oraha dnevno tokom 16 sedmica dovelo do smanjenja stresa, boljeg sna i poboljšanja mentalnog zdravlja, uključujući manje simptoma depresije.

Pomaže u upravljanju šećerom u krvi

Orasi također mogu igrati ulogu u regulaciji šećera u krvi, posebno u liječenju dijabetesa tipa 2. Njihova mješavina zdravih masti, proteina i vlakana pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, sprječavajući skokove i padove.

Tekst iz 2023. u časopisu Nutrients otkrio je da je veća konzumacija orašastih plodova, uključujući orahe, povezana sa smanjenim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2. Upravljanje šećerom u krvi je bitno ne samo za prevenciju dijabetesa, već i za smanjenje rizika od srčanih bolesti, koje se često povezuju s dijabetesom.