[{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/kafa.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/kafa.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/kafa.jpg","size":"111.35","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-7.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-7.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-7.jpg","size":"82.60","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-10.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-10.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-10.jpg","size":"85.73","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-11.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-11.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-11.jpg","size":"69.11","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-12.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-12.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-12.jpg","size":"79.20","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-13.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-13.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-13.jpg","size":"49.08","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-14.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-14.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-14.jpg","size":"83.54","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-15.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-15.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-15.jpg","size":"72.24","dimensions":{"width":1170,"height":580}},{"img":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-16.jpg","thumb":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/100x73\/bonjourba-grandkafa-16.jpg","full":"https:\/\/cdn.startbih.ba\/articles\/2025\/12\/09\/bonjourba-grandkafa-16.jpg","size":"67.70","dimensions":{"width":1170,"height":580}}]
Grand kafa predstavlja jedinstveno senzorno iskustvo kafe
Jučer su u Sarajevu Bonjour.ba i Grand kafaorganizirali jedinstvenicoffee experience - profesionalno vođeno, estetski drugačije i intimno iskustvo koje je sudionicima približilo svijet kafe kroz senzorno putovanje i interaktivnu edukaciju.
Sudionici su kroz tri jasno strukturirana koraka prošli put od razumijevanja osnovnih aroma do kreiranja vlastitog blenda kafe, pod stručnim vođenjem tehnologa iz Grand Kafe.
- Stručna degustacija (cupping)
Prvi korak uključivao je cupping različitih vrsta kafe, gdje su gosti kroz male šotove kafe analizirali intenzitet, aromu i karakter 4 osnovne vrste kafe. Stručnjaci su detaljno objasnili kako se razlikuju note, jačina i tijelo, omogućivši sudionicima da osvijeste vlastite preferencije i otkriju što doista vole u svojoj šoljici. - Senzorno prepoznavanje aroma
U drugom koraku fokus je bio na mirisu i prepoznavanju različitih aroma koje čine karakter kafe. Sudionici su kroz profesionalno vođene mirisne vježbe učili identificirati zemljane, cvjetne, citrusne i druge note koje obogaćuju iskustvo ispijanja kafe, čime je razvijena dublja senzorna svijest o okusu i mirisu. - Kreiranje personaliziranog blenda
U završnoj fazi, sudionici su sami kreirali svoje coffee blendove. Odabirom omiljenih nota i određivanjem jačine, svaki je sudionik koncipirao blend koji najbolje odgovara njegovom senzornom profilu - iskustvo koje ističe kako znanje i profesionalnost mijenjaju ritual ispijanja u svjesno i personalizirano iskustvo.
Ovaj event potvrdio je koliko stručnost, senzorno vođenje i praktična edukacija mogu obogatiti svakodnevni ritual ispijanja kafe, potičući sudionike da dublje razumiju i cijene kompleksnost okusa i mirisa u svakoj šoljici.
- Trenutno nema komentara, budi prvi da ostaviš svoj komentar ili mišljenje!
Najnoviji članci
Popularni članci
Komentara: 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije StartBiH.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Morate biti prijavljeni kako bi ostavili komentar.